Knackige Giardiniera in süß-saurer Marinade

Die knackige Giardiniera in süß-saurer Marinade ist hervorragend zu gekochtem Fleisch oder als schmackhafte Vorspeise geeignet! Handwerkliche Herstellung ohne Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel und Farbstoffe.

Füllmenge 340 g

Zutaten: Gemüse in variablen Proportionen (rote und gelbe Paprika, Blumenkohl, Zucchini, Sellerie, Karotten und Fenchel), Zucker, Weinessig, Wasser und Salz.

Nährwerte pro 100 g Produkt : Energie 178 kJ / 42 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate 8,8 g (davon Zucker 8,7 g), Ballaststoffe 1,0 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 1,3 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Glasboden.

🚛 Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Verkostungsbox Handwerkliche Ragùs – Fünf Saucen, eine Reise durch die Aromen der Tradition

Eine Box für alle, die authentische Aromen lieben und die wahre Kunst des Ragùs, wie es früher gemacht wurde, entdecken möchten. In der Box finden Sie fünf handwerkliche Ragùs, mit echten Zutaten, langsamem Garen und ohne Konservierungsstoffe.

Jede Sauce erzählt eine andere Geschichte, aber mit demselben roten Faden: Leidenschaft, Handwerkskunst und Respekt vor der Tradition.

Die Box enthält:
🥣 Ragù vom Hofgeflügel – Mit weißem Fleisch (Huhn, Ente, Pute), zart und duftend
🦌 Hasenragù – In Zitrone mariniert, intensiv, aber ohne Wildgeschmack
🦆 Weißes Entenragù – Ohne Tomate, mit Weißwein gegart, perfekt zu Bigoli oder Polenta
🐴 Eselragù – Würzig und kräftig, ideal zu Tagliatelle oder frischer Pasta
🍅 Ragù alla Bolognese – Der große Klassiker, mit gemischtem Fleisch und Tomate mit Basilikumduft

💡 So genießen Sie sie:
✔ Zu Eiernudeln, Gnocchi, Lasagne und Ofengerichten
✔ Auf rustikalem Brot oder Crostini für leckere Vorspeisen
✔ Dazu passen Rot- und Weißweine, je nach Ragù

✨ Entdecken Sie eine Geschmacksreise durch die venetische Tradition: gönnen Sie sich (oder verschenken Sie) fünf handwerkliche Ragùs.

Füllmenge: 4 Gläser zu 180 g und 1 Glas zu 270 g

Hergestellt in Adria (RO)

Allergene: Sulfite (Wein) in allen Ragùs; Sellerie in allen außer dem Hasenragù.

Zutaten und Nährwerte: siehe die Seiten der einzelnen Ragùs.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

LOMBARDISCHE PAPRIKA

Mit ihrem frischen und einladenden Geschmack eignen sie sich hervorragend als Garnitur für Vorspeisen und als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch, insbesondere zu Braten.

Zutaten: Lombardische Paprika, Weinessig, Wasser, Salz.

Füllmenge: 300 g

Abtropfgewicht: 175 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 116 kJ / 27 kcal. FETT: 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g). KOHLENHYDRATE: 5,5 g (davon Zucker 5,4 g). BALLASTSTOFFE: < 0,5 g. EIWEISS: 0,7 g. SALZ 4,4 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Tiramisu zum Streichen: Mascarpone, Kaffee und Kakao in einer genussvollen Creme, ohne Zuckerzusatz.

Aufstrichcreme mit Tiramisu, ohne Zuckerzusatz, mit Mascarpone. Glutenfrei und ohne Palmöl. Wir empfehlen, die Creme nach dem Öffnen mit einem Teelöffel zu vermischen.

💡 So genießen Sie sie:
✔ auf frischem Brot oder Zwieback
✔ auf trockenen Keksen, für ein Tiramisu im Handumdrehen
✔ zum Füllen von Crêpes, Pancakes oder Torten

✨ Entdecken Sie den Geschmack von Tiramisu im Glas!

Zutaten: Mascarpone-Pulver (Mascarpone, Milchproteine, Vollmilchpulver, Stabilisator E450), Süßungsmittel: Maltit, sizilianische Mandeln, pflanzliche Ballaststoffe, Kakaobutter, Sonnenblumen- und Distelöl, Kakaopulver, Kaffeepulver, Madagaskar-Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.

Enthält von Natur aus Zucker.

Allergene: kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Füllmenge: 230 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 2349 kJ / 570 kcal. FETT: 49 g (davon gesättigte Fettsäuren 17 g). KOHLENHYDRATE: 29,2 g (davon Zucker 3,70 g). BALLASTSTOFFE: 11 g. EIWEISS: 6,90 g. SALZ 0,39 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Walnusskuchen – reichlich Walnüsse und Karamell auf duftigem Mürbeteig

Handgefertigter Walnusskuchen mit reichlich Walnüssen und Karamell. Die Auswahl hochwertiger Rohstoffe und der Duft des Mürbeteigs unterstreichen die typische Süße der Lara-Walnuss.

Das weiche Karamell macht diesen Kuchen in den Wintermonaten unwiderstehlich.

Eine Hausspezialität seit den ersten Tagen: Dieser Kuchen verbindet den Geschmack der Tradition mit der Güte erstklassiger Zutaten.

💡 So genießen Sie ihn:
✔ Passend zu einem Dessertwein, süß oder trocken
✔ Zur Nachmittagspause, mit einem Kaffee

✨ Entdecken Sie den Walnusskuchen und lassen Sie sich von seinem weichen Karamell verführen.

Zutaten:
TEIG: Weizenmehl, Butter, Zucker, kandierte Orange (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Walnussöl, Eier, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.
FÜLLUNG: Walnüsse 25% (der Gesamtmenge), Zucker, Sahne.
Füllmenge: 270 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 2121 kJ / 507 kcal. FETT: 29 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,6 g). KOHLENHYDRATE: 50 g (davon Zucker 29 g). EIWEISS: 9,7 g. SALZ: 0,03 g.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Intensive Zartbitterschokolade mit 86%, mit Stevia gesüßt: purer Kakao mit kräftigem Geschmack, ohne Zuckerzusatz.

Eine 90-g-Tafel Zartbitterschokolade mit 86% Kakao, mit Stevia gesüßt, einem absolut natürlichen Produkt, da sie aus einer Pflanze gewonnen wird. Ohne Zuckerzusatz und glutenfrei.

💡 So genießen Sie sie:
✔ als Snack, pur oder zusammen mit Mandeln und Walnüssen
✔ zu Brot, Crackern, Grissini, Keksen oder Obst
✔ zum Garnieren oder als Zutat in süßen und herzhaften Zubereitungen

✨ Entdecken Sie den intensiven Geschmack der Zartbitterschokolade 86% mit Stevia!

Zutaten: Kakaomasse, Ballaststoffe (Dextrin, Inulin, Oligofructose), Kakaobutter, Süßungsmittel: Erythrit, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Süßungsmittel: Steviolglycoside. Kakao: mindestens 86%.

Enthält von Natur aus Zucker.

Allergene: kann Spuren von Milch und Milcherzeugnissen enthalten.

Füllmenge: 90 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 1938 kJ / 463 kcal. FETT: 37,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 22,6 g). KOHLENHYDRATE: 16,7 g (davon Zucker 2,4 g). BALLASTSTOFFE: 32,5 g. EIWEISS: 6,1 g. SALZ 0,02 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Sugolo d’Uva – Ein bäuerliches Dessert mit alten Ursprüngen

Ein altes bäuerliches Rezept, das die ganze Echtheit der Erde in sich trägt! Der Sugolo d’Uva ist ein Löffeldessert, hergestellt aus frisch gepresstem Traubenmost, langsam eingedickt, um eine samtige Konsistenz und einen authentischen Geschmack zu erhalten.

Handwerklich hergestellt in den Euganeischen Hügeln, trägt dieses Dessert die Tradition der Weinlesen vergangener Zeiten in sich, als in den Bauernhäusern der Traubensaft in eine köstliche natürliche Creme verwandelt wurde. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe ist der Sugolo eine Geschmacksexplosion, die die Einfachheit und die Güte reifer Trauben feiert. (Cabernet- und Merlot-Trauben).

🔸 100% natürlich, ohne künstliche Konservierungs- oder Verdickungsmittel.

💡 Ideal für:
✔ Pur genießen als Dessert mit authentischem Geschmack.
✔ Zu trockenen Keksen oder Brotscheiben für eine traditionelle Vesper.
✔ In Kombination mit Frischkäse für einen zarten und raffinierten Kontrast.
✔ Kalt servieren für eine süße und erfrischende Pause.

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Weinlese und der bäuerlichen Tradition der Euganeischen Hügel in jedem Löffel! 🍇✨

Füllmenge: 210 g

Zutaten: Traubensaft und Weichweizenmehl. Verwendetes Obst: 92 % auf 100 g Fertigprodukt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 399 kJ / 94 kcal. FETT: < 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g). KOHLENHYDRATE: 22 g (davon Zucker 16 g). BALLASTSTOFFE: < 0,5 g. EIWEISS: 1,2 g. SALZ < 0,01 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliches Ragù vom Hofgeflügel – Der echte Geschmack der bäuerlichen Tradition

Das handwerkliche Ragù vom Hofgeflügel ist eine zarte, würzige Sauce, die aus dem Zusammenspiel der besten weißen Fleischsorten und einer sorgfältigen, handwerklichen Zubereitung entsteht.

Zubereitet mit 75 % ausgewähltem Fleisch (Huhn, Ente und Pute), nativem Olivenöl extra, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein, Zitronensaft, aromatischen Kräutern, Knoblauch und Salz ist dieses Ragù von den Rezepten der ländlichen Tradition inspiriert, in der nichts verschwendet und jede Zutat mit Sorgfalt gewählt wurde.

Das langsame Garen und das Marinieren des Fleischs mit Zitrone machen die Sauce ausgewogen, weich und aromatisch – perfekt für alle, die eine zarte, geschmackvolle Sauce suchen. Ein Glas reicht für 4 Portionen.

💡 So genießen Sie es:
✔ Zu Eiernudeln wie Tagliatelle, Garganelli oder Fettuccine
✔ Zu Kartoffelgnocchi oder Getreidekörnern (Gerste, Dinkel)
✔ Auf Crostini aus rustikalem Brot oder gegrillter Polenta

✨ Entdecken Sie ein Ragù, das von der Küche zu Hause erzählt, mit Leidenschaft im Herzen des Polesine zubereitet.

Zutaten: Fleisch 75 % (Huhn 60 %, Ente 20 %, Pute 20 %), natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Weißwein (Sulfite), Zitronensaft, aromatische Kräuter, Knoblauch, Salz.

Füllmenge: 180 g

Hergestellt in Adria (RO)

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 917 kJ / 221 kcal. FETT: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren 2 g). KOHLENHYDRATE: 3,5 g (davon Zucker 0,6 g). BALLASTSTOFFE: 1,6 g. EIWEISS: 16 g. SALZ 0,58 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliches weißes Entenragù – Die venetische Tradition auf dem Teller

Das handwerkliche weiße Entenragù ist ein bäuerliches Rezept mit einfachen Ursprüngen, aber überraschendem Geschmack. Nach Tradition zubereitet, wird es langsam gegart und – wie es der venetische Brauch will – mit Weißwein abgelöscht, für eine reichhaltige, weiche und duftende Sauce.

Aus Entenfleisch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Weißwein, Salz, Pfeffer und aromatischen Kräutern hergestellt, wird dieses Ragù handwerklich in kleinen Mengen und ohne Konservierungsstoffe gefertigt, ganz wie früher. Ein Glas reicht für 4 Portionen.

💡 So genießen Sie es:
✔ Zu Bigoli aus der Nudelpresse, Tagliatelle oder Kartoffelgnocchi
✔ Auf Crostini aus warmem Brot oder gerösteten Polentascheiben als rustikale Vorspeise
✔ Mit einem trockenen Weißwein oder einem leicht aromatischen

✨ Entdecken Sie eine rustikale und raffinierte Sauce, die schlicht und authentisch von der Region erzählt.

Zutaten: Entenfleisch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Pfeffer, aromatische Kräuter, Weißwein (Sulfite).

Füllmenge: 180 g

Hergestellt in Adria (RO)

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 540 kJ / 130 kcal. FETT: 8,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g). KOHLENHYDRATE: 2,3 g (davon Zucker 2 g). EIWEISS: 10,4 g. SALZ 1,6 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Cremige Milchschokolade und Mandelkrokant mit Karamellgeschmack: Süße und Knusprigkeit in jedem Stück.

Eine 120-g-Tafel cremiger Milchschokolade (Kakao mindestens 38%), überzogen mit Karamell-Mandelkrokant („Croccantino Mou“, 22%) aus Zucker und Mandeln. Umhüllende Süße und Knusprigkeit in nur einem Bissen. Glutenfrei.

💡 So genießen Sie sie:
✔ pur, Stück für Stück, für eine genussvolle Pause
✔ zu einem Kaffee oder Tee
✔ als Geschenkidee für Naschkatzen

✨ Entdecken Sie den Genuss von Milchschokolade mit Karamell-Mandelkrokant!

Zutaten: Milchschokolade (Kakao: mindestens 38%) (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Croccantino-Überzug (22%) (Zucker, Mandeln).

Allergene: kann Spuren anderer Schalenfrüchte, Soja, Erdnüsse, Sesam enthalten.

Füllmenge: 120 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 2277 kJ / 546 kcal. FETT: 33,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 17,1 g). KOHLENHYDRATE: 51,5 g (davon Zucker 50,8 g). BALLASTSTOFFE: 2,7 g. EIWEISS: 7,8 g. SALZ 0,24 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliche venetische Sopressa mit Lardo

Die Sopressa mit Lardo ist eine Variante der typischen venetischen Sopressa, eine echte Spezialität der Tradition!

Größe 1,25 kg (halbe Sopressa) oder ganze Sopressa in zwei Hälften zu je 1,25 kg, mit 10 % Rabatt auf die zweite Hälfte (vakuumverpackt)

Hergestellt vom Betrieb Cortese nach den alten Techniken der traditionellen venetischen Hausschlachtung: Die Tradition verlangt eine Wurst, die am Gaumen weich und cremig bleibt.

Die Reifung der Sopressa:

Diese Sopresse reifen mehr als 6 Monate; Trocknung und Reifung erfolgen nicht in Kühlräumen, sondern in natürlich belüfteten Räumen, mit großer Sorgfalt, bis das Produkt genussreif ist.

Für ein ausgezeichnetes Qualitätsprodukt muss man auf die Fütterung und das Wohlergehen der Tiere achten – das Markenzeichen dieses Betriebs, der die Schweine für seine Wurstwaren mit Liebe und Leidenschaft aufzieht.

Eine natürliche Rohwurst OHNE Zusatzstoffe und OHNE chemische Konservierungsstoffe, aus gehacktem Fleisch mit Zugabe von Lardo, Salz, Pfeffer und natürlichen Gewürzen, ausschließlich in Rinderdarm gefüllt und anschließend gereift.

Hergestellt in Lusiana Conco (VI)

Zutaten: gehacktes Schweinefleisch, Lardo, Salz, Pfeffer und natürliche Gewürze.

Tipps und Hinweise:

👉 Im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren, am besten in einer Papiertüte (möglichst NICHT in einer Plastiktüte aufbewahren)

👉 vakuumverpackt versendet

👉 Die Verfärbung des Produkts nach dem Anschneiden an der Luft ist typisch für ein natürliches Produkt ohne Konservierungs- und chemische Zusatzstoffe und beeinträchtigt Geschmack und Qualität nicht.

📌 Informationen zu Preis und Gewicht.

Der angezeigte Preis bezieht sich auf das Durchschnittsgewicht der gewählten Variante; direkt darunter finden Sie den Kilopreis.

Bei der Bestellung wird der Betrag auf Grundlage des Durchschnittsgewichts der gewählten Größe berechnet.

Die Zahlung ist eine Vorautorisierung: Sobald das Produkt gewogen ist, passen wir den Preis an das tatsächliche Gewicht an, wenn es weniger wiegt als angegeben; wiegt es mehr, wird Ihnen die Differenz nicht berechnet.

Hinweis: Der angegebene Preis ist ein Durchschnittspreis der Sopressa in Abhängigkeit von ihrem Gewicht.

🚛 Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Creme aus grünen Walnüssen – angenehm und zart im Geschmack, ohne Konservierungsstoffe

Die im späten Frühling geerntete grüne Walnuss wird kandiert und anschließend verfeinert. Das Ergebnis ist diese Creme aus grünen Walnüssen mit angenehmem und zartem Geschmack. Das stark tanninhaltige Aroma der grünen Walnuss wird durch die Kandierung und die Zugabe von etwas Vanille gesänftigt.

Das Ergebnis ist ein echtes Produkt, absolut frei von Konservierungsstoffen, das zu Käse, vor allem zu würzigem, gereicht werden kann und einen süß-scharfen Kontrast erzeugt.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Zu Käse, vor allem zu würzigem
✔ Zur Zubereitung von Desserts
✔ Zum Garnieren von Eis
✔ Als Dessert

✨ Entdecken Sie die Creme aus grünen Walnüssen und ihren süß-scharfen Kontrast zu Käse.

Zutaten: Zucker, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.
Füllmenge: 125 g / 250 g
Hergestellt in Rovigo
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1017 kJ / 243 kcal. FETT: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g). KOHLENHYDRATE: 59 g (davon Zucker 57 g). EIWEISS: 0 g. SALZ: 0 g.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Extra-Konfitüre aus Chilischoten – Der intensive Geschmack der Euganeischen Hügel

Eine Geschmacksexplosion, die Süße und Schärfe in perfektem Gleichgewicht vereint! Die Extra-Konfitüre aus Chilischoten entsteht in den malerischen Euganeischen Hügeln, einem Gebiet reich an Traditionen und authentischen Aromen. Hier werden die Chilischoten mit Leidenschaft angebaut und handwerklich verarbeitet, um ihre gesamte Intensität und ihr natürliches Aroma zu bewahren.

Mit echten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe zubereitet, ist diese Konfitüre eine einzigartige Delikatesse, die süße wie herzhafte Gerichte verfeinert. Ihr leicht scharfer Geschmack macht sie perfekt für alle, die gerne experimentieren und ihren Rezepten eine originelle Note verleihen.

🔸 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Verdickungsmittel.

💡 Ideal für:
✔ Zur Begleitung frischer und gereifter Käsesorten für einen unwiderstehlichen Kontrast.
✔ Zum Verfeinern von Fleischgerichten wie Braten, Grillgerichten und Wild.
✔ Für eine besondere Note auf Crostini, Gourmet-Brötchen und Vorspeisen.
✔ In Kombination mit Zartbitterschokolade und Desserts für ein überraschendes Erlebnis.

Entdecken Sie den authentischen und kühnen Geschmack der Euganeischen Hügel in jedem Löffel! 🔥🌶✨

Füllmenge: 210 g

Zutaten: Chilischoten 72 %, Essig, Salz, Zucker, Fruchtpektin 0,6 %.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 858 kJ / 205 kcal. FETT: < 0,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,07 g). KOHLENHYDRATE: 51,3 g (davon Zucker 49,2 g). BALLASTSTOFFE: 2,2 g. EIWEISS: 1 g. SALZ: 0,02 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Der Klassiker Gianduja zum Streichen: Haselnuss Tonda Gentile Trilobata und fettarmer Kakao, ohne Zuckerzusatz.

Gianduja-Aufstrichcreme (Haselnuss und Kakao), hergestellt mit 45% Haselnussmasse der Sorte Tonda Gentile Trilobata und fettarmem Kakaopulver. Ohne Zuckerzusatz. Ohne Milch, glutenfrei und ohne Palmöl. Für eine bessere Haltbarkeit bereiten wir sie in Gläsern mit Aluminiumdeckel zu. Wir empfehlen, sie nicht im Kühlschrank aufzubewahren, sondern bei Raumtemperatur zu genießen. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Creme mit einem Teelöffel zu vermischen.

💡 So genießen Sie sie:
✔ aufs Brot gestrichen, zum Frühstück oder als Snack
✔ bei der Zubereitung von Desserts
✔ zu jeder Tageszeit
✔ zum Füllen von Crêpes und Keksen

✨ Entdecken Sie den Genuss der Haselnuss in der Gianduja-Version!

Zutaten: Haselnussmasse (45%), Süßungsmittel: Maltit, pflanzliche Ballaststoffe, fettarmes Kakaopulver (6%), Kakaobutter, Sonnenblumen- und Saffloröl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.

Enthält von Natur aus Zucker.

Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Füllmenge: 230 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 1904 kJ / 462 kcal. FETT: 34,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g). KOHLENHYDRATE: 34,3 g (davon Zucker 2,5 g). BALLASTSTOFFE: 16,3 g. EIWEISS: 7,9 g. SALZ 0,04 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Extra-Kirschkonfitüre – Der authentische Geschmack der Euganeischen Hügel

Ein Glas, das die ganze Süße der Kirschen der Euganeischen Hügel vereint, die mit Leidenschaft in einem Gebiet mit idealem Klima und vulkanischem Boden angebaut werden, der den Früchten einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Diese Extra-Kirschkonfitüre wird handwerklich mit wenigen echten Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Verdickungsmittel, hergestellt. Die Kirschen, zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet, werden sorgfältig verarbeitet, um ihre gesamte Frische und das natürliche Aroma zu bewahren, und schaffen eine Konfitüre mit vollem und umhüllendem Geschmack.

🔸 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Verdickungsmittel.

💡 Ideal für:
✔ Zum Bestreichen von Brot oder Zwieback für ein echtes Frühstück.
✔ Zu frischen und gereiften Käsesorten für einen ausgewogenen Kontrast.
✔ Zum Füllen von Torten, Keksen und selbstgemachten Süßspeisen.
✔ Zu Joghurt oder Eis für ein frisches und fruchtiges Dessert.

Eine Kostprobe, und Sie werden ins Herz der Euganeischen Hügel versetzt! 🍒✨

Füllmenge: 210 g

Zutaten: Kirschen, Zucker, Pektin (verwendetes Obst: 72 g pro 100 g Endprodukt).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 987 kJ / 236 kcal. FETT: 2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g). KOHLENHYDRATE: 63,2 g (davon Zucker 63,2 g). BALLASTSTOFFE: 2,4 g. EIWEISS: 0,6 g. SALZ 11 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

HASSELNUSSAUFSTRICH(Verpackung 230 g)

ohne Milch – GLUTENFREI – kein Palmöl.

HASSELNUSSAUFSTRICH MIT 45% HASSELNUSSPASTE TRILOBATA GENTILE

✔️Ideal auf Brot, zum Frühstück, als Snack, bei der Zubereitung von Süßigkeiten und zu jeder Tageszeit.

Aufbewahrung: Für eine bessere Lagerung bereiten wir es in Glasbehältern mit Aluminiumdeckel zu. An einem trockenen Ort fern von Wärmequellen aufbewahren.

Enthält 45 % Haselnusspaste Piemonte. Enthält keine Milch. Glutenfrei, ohne Saccharose mit Süßungsmittel. Wir empfehlen, nach dem Öffnen die Aufstrichcreme mit einem Teelöffel zu vermischen.     

Zutaten: Haselnusspaste Piemonte 45 %, Süßungsmittel: Maltit, pflanzliche Fasern, Kakaobutter, Sonnenblumen- und Distelöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin.

Nährwerte pro 100g: Energie 1815 kJ/440 kcal, Fett 31,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g), Kohlenhydrate 34,6 g (davon Zucker 3,1 g), Ballaststoffe 21,2 g, Eiweiß 6,7 g, Salz 0,05 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Enthält von Natur aus Zucker. An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufbewahren.

🚛Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort. 

Siehe die Versandarten, indem Sie hier klicken VERSAND UND BESTELLUNGEN 

Extra-Konfitüre aus Japanischen Wollmispeln – Der zarte Geschmack der Euganeischen Hügel

Eine Explosion von Süße und Frische, die von der Schönheit der Natur erzählt! Die Extra-Konfitüre aus Japanischen Wollmispeln entsteht in den fruchtbaren Euganeischen Hügeln, einem Gebiet, in dem das milde Klima und der vulkanische Boden das Wachstum von Früchten mit zartem und leicht exotischem Geschmack begrünstigen.

Die Japanischen Wollmispeln, zum perfekten Reifegrad geerntet, werden handwerklich nach traditionellen Methoden verarbeitet, ohne Zugabe von Konservierungsstoffen oder künstlichen Verdickungsmitteln. Das Ergebnis ist eine samtige Konfitüre mit raffiniertem Geschmack, perfekt für alle, die authentische und natürliche Aromen lieben.

🔸 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Verdickungsmittel.

💡 Ideal für:
✔ Zum Bestreichen von Brot oder Zwieback für ein leichtes und echtes Frühstück.
✔ Zu frischen oder gereiften Käsesorten für einen zarten Kontrast.
✔ Zum Füllen von Torten, Keksen und selbstgemachten Süßspeisen.
✔ Zu Joghurt oder Eis für ein raffiniertes Dessert.

Entdecken Sie den authentischen Geschmack der Japanischen Wollmispeln der Euganeischen Hügel in jedem Löffel! 🍑✨

Füllmenge: 210 g

Zutaten: Japanische Wollmispeln, Zucker, Pektin 0,8 % (verwendetes Obst: 90 g pro 100 g Endprodukt).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 636 kJ / 149 kcal. FETT: < 0,3 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g). KOHLENHYDRATE: 36 g (davon Zucker 35 g). BALLASTSTOFFE: 1,5 g. EIWEISS: 0,3 g. SALZ < 0,01 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

MONTINA-SPARGEL IN ÖL

Auswahl einer Wildart, hervorragend zur Zubereitung von Omeletts, Risotto, Pasta und Saucen.

Zutaten: Montina-Spargel, Sonnenblumenöl, Weinessig, Wasser, Salz. Kann Spuren von Unterholz enthalten.

Der Montina-Spargel wurde aus der maritimen Wildart ausgewählt. Neben den hervorragenden kulinarischen Eigenschaften hat er im Vergleich zu anderen Spargelarten größere gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Füllmenge: 278 g

Abtropfgewicht: 170 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 652 kJ / 156 kcal. FETT: 15 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g). KOHLENHYDRATE: 2,3 g (davon Zucker 2,3 g). BALLASTSTOFFE: 0,6 g. EIWEISS: 2,7 g. SALZ: < 0,01 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Sbreghette – Das venezianische Cantuccio mit ganzen Mandeln

Die Sbreghette sind die venezianische Neuinterpretation des Cantuccio (Mandelgebäck). Sie folgen demselben Verfahren, doch der Teig enthält mehr Eier und die Mandeln sind ganz: So entsteht ein etwas weicheres und deutlich duftenderes Cantuccio.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Nach dem Essen, mit einem Süßwein
✔ Zum Frühstück oder zur Kaffeezeit, mit einem Kaffee

✨ Entdecken Sie die Sbreghette: das venezianische Cantuccio mit ganzen Mandeln, weich und duftend.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, pasteurisierte Eier, Mandeln 10 %, Butter 3 %, nicht gehärtete Pflanzenfette (Kokos, Sonnenblume), Milchpulver, Backtriebmittel (E450i Dinatriumdiphosphat, E500ii Natriumhydrogencarbonat, Weizenstärke), Mandelaroma, Vanillin, Salz.

Füllmenge: 200 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1837 kJ / 437 kcal. FETT: 14,7 g. KOHLENHYDRATE: 65,4 g. EIWEISS: 8,9 g.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliches weißes Kaninchenragù – Zarter Geschmack, rustikale Seele

Das handwerkliche weiße Kaninchenragù ist für alle gedacht, die die Aromen der Tradition lieben, aber eine zartere Sauce suchen. Mit handwerklicher Sorgfalt und einfachen Zutaten zubereitet, ist es eine elegante, echte Sauce mit rundem, ausgewogenem Geschmack.

Das Kaninchenfleisch wird vor dem Garen in Zitrone mariniert – eine Technik, die das Fleisch zarter macht, eventuelle Wildnoten nimmt und dem Gericht eine natürliche Frische verleiht.

Es enthält nur Kaninchenfleisch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Weißwein, Salz, Pfeffer und aromatische Kräuter. Der Verzicht auf Tomaten betont die natürliche Süße von Fleisch und Gemüse – für ein klares, zartes und vollkommen harmonisches Ergebnis. Jedes Glas ist das Ergebnis einer langsamen, handwerklichen Zubereitung in kleinen Mengen und mit Aufmerksamkeit für jeden Schritt, um ein authentisches Produkt auf den Tisch zu bringen – wie selbst gemacht. Ein Glas reicht für 4 Portionen.

💡 So genießen Sie es:
✔ Eiernudeln – unbedingt mit Tagliatelle, Fettuccine oder Garganelli probieren
✔ Reis oder Getreide – ausgezeichnet auch mit Gerstenrisotto oder Basmatireis
✔ Trockener Weißwein – als elegante Begleitung zum zarten Geschmack des Kaninchens

✨ Entdecken Sie ein einfaches und zugleich raffiniertes Ragù für alle, die die regionale Küche lieben, mit Respekt und Leidenschaft zubereitet.

Zutaten: Kaninchenfleisch, Karotte, Sellerie, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Pfeffer, aromatische Kräuter, Weißwein (Sulfite).

Füllmenge: 180 g

Hergestellt in Adria (RO)

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 556 kJ / 133 kcal. FETT: 7,7 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g). KOHLENHYDRATE: 5,8 g (davon Zucker 3,5 g). BALLASTSTOFFE: 2,9 g. EIWEISS: 8,7 g. SALZ 2,2 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliches Eselragù – Kräftiger Geschmack, echte Handwerkskunst

Das handwerkliche Eselragù ist eine Sauce mit intensivem, tiefem Charakter, zubereitet aus echten Zutaten und in vollständig handwerklicher Verarbeitung.

60 % davon sind Eselfleisch, dazu kommen passierte Tomaten (Passata), Sellerie, Karotte, Zwiebel, Rotwein, natives Olivenöl extra, Pfeffer, Gewürze und aromatische Kräuter: eine ausgewogene Mischung, die dem Gericht kräftige, authentische Aromen verleiht, ganz wie früher.

Jedes Glas ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, ohne Kompromisse und ohne Konservierungsstoffe, um ein wirklich besonderes Ragù auf Ihren Tisch zu bringen. Ein Glas reicht für 4 Portionen.

💡 So genießen Sie es:
✔ Mit Tagliatelle, Bigoli oder frischer Pasta
✔ Mit rustikaler Polenta
✔ Mit einem guten Glas Rotwein

✨ Entdecken Sie eine Sauce voller Tradition, mit Leidenschaft im Herzen des Polesine zubereitet.

Zutaten: Eselfleisch 60 %, passierte Tomaten (Passata), Sellerie, Karotte, Zwiebel, Rotwein (Sulfite), natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Gewürze, aromatische Kräuter.

Füllmenge: 180 g

Hergestellt in Adria (RO)

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 818 kJ / 197 kcal. FETT: 16 g (davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g). KOHLENHYDRATE: 3,5 g (davon Zucker 1,0 g). EIWEISS: 12 g. SALZ 1,1 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Cotechino „della Riviera“ – Der Geschmack des venetischen Winters

Auf den venetischen Tischen hat der Winter einen ganz bestimmten Geschmack: den des Cotechino. Der Cotechino „della Riviera“, hergestellt an der Riviera del Brenta, entsteht nach den alten Techniken der Hausmetzgerei mit dem besten Fleisch der eigenen Schweine. Er ist eine typische Wurst der venetischen Küche, vor allem im Winter, und ein Star der Feiertage zum Jahresende.

Es ist eine natürliche Wurst OHNE Konservierungsstoffe und chemische Zusätze: nur Schweinehackfleisch, Schwarte, Salz und Pfeffer, für einen authentischen und echten Geschmack.

Hinter jedem Cotechino steckt große Sorgfalt: Besonderes Augenmerk gilt der Ernährung der Tiere und ihrem Wohlbefinden, um eine kontrollierte Lieferkette zu gewährleisten, beginnend mit dem Anbau von Getreide und Gemüse für ihre Fütterung.

💡 Verzehrempfehlung:
✔ Empfehlung: hervorragend als Vorspeise, serviert mit einer cremigen Polenta.
✔ Auf dem Tisch an den Festtagen zum Jahresende.
✔ Eine originelle Geschenkidee für Liebhaber der venetischen Tradition.

Entdecken Sie den Geschmack der Tradition mit dem Cotechino „della Riviera“! 🍷✨

Packungsgröße: 750 g

Zutaten: Schweinehackfleisch, Schwarte, Salz, Pfeffer.

Hergestellt in Mira (VE)

Gute Praktiken und Tipps:

👉 Im Kühlschrank bei +4 °C aufbewahren, den Cotechino aus der Vakuumverpackung nehmen und auf einem offenen Teller liegen lassen. (möglichst NICHT in einem Plastikbeutel AUFBEWAHREN)

👉 Er wird vakuumverpackt versendet, aber es wird empfohlen, ihn aus der Verpackung zu nehmen und im Kühlschrank auf einem Teller zu lagern. Vorzugsweise innerhalb von zwei Wochen nach dem Öffnen verzehren, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.

👉 Wenn man ihn dagegen vakuumverpackt aufbewahren möchte, muss er ins Gefrierfach gelegt und somit eingefroren werden.

👉 Die Oxidation des Produkts, sobald es geschnitten wurde und mit Luft in Kontakt kommt, ist charakteristisch für ein natürliches Produkt ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze und beeinträchtigt die organoleptischen Eigenschaften nicht.

📌 Info zu Preis und Gewicht.

Der angegebene Preis bezieht sich auf das Durchschnittsgewicht der gewählten Variante; unter dem Preis finden Sie auch den Kilopreis.

Bei der Bestellung wird der Betrag auf Basis des Durchschnittsgewichts des gewählten Formats abgebucht.

Die Zahlung der Bestellung ist eine Vorautorisierung: Sobald das Produkt gewogen wurde, passen wir den Preis an das tatsächliche Gewicht an, wenn es weniger wiegt als angegeben; wiegt es mehr, wird Ihnen die Differenz nicht berechnet.

N.B.: Der auf der Produktseite angegebene Preis ist ein Durchschnittspreis des Cotechino in Abhängigkeit von seinem Gewicht.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Intensive Zartbitterschokolade, spritzige Limette und zarter rosa Pfeffer: eine originelle Schokolade, die mit Genuss die Regeln bricht.

Diese Zartbitterschokolade mit ausschließlich Kakaobutter trifft auf rosa Pfeffer und Limette in einer Kombination, die hervorragend zu Schokolade passt. Das Ergebnis ist eine besondere und originelle Schokolade, die auf angenehme Weise versucht, Grenzen zu überschreiten. Eine Tafel mit 100 g und mindestens 64% Kakao, glutenfrei.

Rosa Pfeffer ist in Wirklichkeit gar kein echter Pfeffer: Anders als schwarzer, weißer und grüner Pfeffer ist er die Frucht eines immergrünen Baumes und ähnelt in der Form einer Pfefferbeere. Deshalb wird er gemeinhin rosa Pfeffer oder falscher Pfeffer genannt, obwohl er einen völlig anderen, viel zarteren und süßeren Geschmack hat.

Die Verkostung dieser besonderen und einzigartigen Schokolade schenkt ein angenehmes Gefühl und eine Emotion, die in anderen Schokoladen schwer zu finden ist.

💡 So genießen Sie sie:
✔ Stück für Stück, pur, für eine originelle Pause
✔ zu einem grünen Tee oder einem Kaffee
✔ als Geschenkidee für alle, die mutige Aromen lieben

✨ Entdecken Sie die mutige Begegnung von Zartbitterschokolade, Limette und rosa Pfeffer!

Zutaten: Zartbitterschokolade (Kakao: mindestens 64%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), kandierte Zitrone (12,5%) (Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Schwefeldioxid als Rückstand), rosa Pfeffer (1,25%), natürliches Limettenaroma, ätherisches Zitronenöl.

Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Füllmenge: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 2101 kJ / 502 kcal. FETT: 31,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 18,9 g). KOHLENHYDRATE: 44,5 g (davon Zucker 39,6 g). BALLASTSTOFFE: 9,2 g. EIWEISS: 5,3 g. SALZ 0,06 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Kakao in seiner reinsten Form, ohne Kompromisse: nur 100% Kakaomasse, für einen intensiven und authentischen Geschmack.

Eine Tafel mit 90 g für alle, die Schokolade in ihrer urspünglichsten Form lieben. Nichts Zusätzliches: nur Kakao, mit tiefem, kräftigem Geschmack und jener bitteren Note, die lange nachklingt. Glutenfrei.

💡 So genießen Sie sie:
✔ pur, in kleinen Stücken, für eine Pause ganz für Sie allein
✔ kombiniert mit einem Grappa Barrique Regina, einem gereiften Rum oder einem anderen Destillat
✔ mit Nüssen oder einem Espresso ristretto

Am besten bei einer Temperatur von etwa 18/20 °C genießen.

✨ Entdecken Sie den Genuss von purem Kakao in seiner authentischsten Form!

Zutaten: 100% Kakaomasse.

Füllmenge: 90 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 2512 kJ / 601 kcal. FETT: 54,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 32,8 g). KOHLENHYDRATE: 5,4 g (davon Zucker 0,3 g). BALLASTSTOFFE: 18,6 g. EIWEISS: 11,6 g. SALZ 0,02 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Extra-Konfitüre aus Brombeeren – Der authentische Geschmack der Euganeischen Hügel

Eine Explosion von Süße und Intensität, die von der Schönheit der Natur erzählt! Die Extra-Konfitüre aus Brombeeren wird aus wilden Brombeeren hergestellt, die in den üppigen Euganeischen Hügeln gesammelt werden, einem unberührten Gebiet, in dem das Klima und der vulkanische Boden Früchte mit reichem und authentischem Geschmack hervorbringen.

Handwerklich nach traditionellen Methoden hergestellt, bewahrt diese Konfitüre den natürlichen Geschmack der Brombeeren, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Verdickungsmittel. Die Einfachheit der Zutaten und die Sorgfalt bei der Zubereitung machen sie zu einem echten Naturprodukt, perfekt für alle, die die authentischen Aromen der Natur lieben.

🔸 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Verdickungsmittel.

💡 Ideal für:
✔ Zum Bestreichen von Brot, Zwieback oder Croissants für ein leckeres Frühstück.
✔ Zur Kombination mit frischen oder gereiften Käsesorten für einen überraschenden Kontrast (Ziegenkäse und Caciotta).
✔ Zum Füllen von Kuchen, Torten und Keksen mit einem fruchtigen Touch.
✔ Zum Verfeinern von Joghurt oder Eis für ein echtes Dessert.

Entdecken Sie die authentische Seele der Euganeischen Hügel in jedem Bissen! 🍇✨

Füllmenge: 210 g

Zutaten: Brombeeren, Zucker, Fruchtpektin (verwendete Früchte: 68 g pro 100 g Endprodukt).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energie: 734 kJ / 173 kcal. FETT: < 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g). KOHLENHYDRATE: 42 g (davon Zucker 42 g). BALLASTSTOFFE: < 0,5 g. EIWEISS: 0,6 g. SALZ: < 0,01 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Charge und mindestens haltbar bis: siehe Boden des Glases.

Betrieb mit Genehmigung zur Sammlung wild wachsender Flora abweichend von der Verordnung der Parkbehörde der Euganeischen Hügel.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Handwerkliches Hasenragù – Edles Wild, überraschender Geschmack

Das handwerkliche Hasenragù ist für Liebhaber von Wildgerichten gedacht, überzeugt aber dank sorgfältiger, handwerklicher Zubereitung auch zartere Gaumen. Von Hand und nach Tradition gemacht, ist es eine Sauce für alle, die kräftige, aber ausgewogene Aromen lieben: Sie verbindet den Reichtum des Wildfleisches mit der Feinheit einer bis ins kleinste Detail sorgfältigen Zubereitung.

60 % davon sind Hasenfleisch, dazu kommen Rotwein, Schweineschmalz, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, natives Olivenöl extra, Salz und Gewürze: ein runder, harmonischer Geschmack. Das Marinieren in Zitronensaft vor dem Garen nimmt den für Hase typischen Wildgeschmack und macht dieses Ragù überraschend weich und angenehm am Gaumen.

Eine vollmundige, reichhaltige und natürliche Sauce, wie früher zubereitet, ohne Konservierungsstoffe und ohne Kompromisse. Ein Glas reicht für 4 Portionen.

💡 So genießen Sie es:
✔ Ein Muss mit Eiernudeln – Tagliatelle, Pappardelle, Fettuccine oder Lasagne: Jede Form unterstreicht seine Intensität
✔ Auch mit Polenta einen Versuch wert – für ein rustikales Gericht voller Charakter
✔ Perfekt zu kräftigen Rotweinen – etwa einem Raboso, einem Pinot Nero oder einem Chianti

✨ Entdecken Sie ein rustikales und zugleich raffiniertes Ragù, das die wahre Kunst der Wildküche auf den Tisch bringt, mit Leidenschaft und Geduld zubereitet.

Zutaten: Hasenfleisch 60 %, Rotwein (Sulfite), Schweineschmalz, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Gewürze, natives Olivenöl extra.

Füllmenge: 180 g

Hergestellt in Adria (RO)

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 590 kJ / 141 kcal. FETT: 8 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g). KOHLENHYDRATE: 1,90 g (davon Zucker 1,30 g). EIWEISS: 15 g. SALZ 1,1 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Samtige Süße weißer Schokolade, mit Mandeln und Pistazien von unverwechselbarem Geschmack.

Eine 120-g-Tafel cremiger, zarter weißer Schokolade, reich an Mandeln (24%) und Pistazien (10%). Jedes Stück ist eine Begegnung zwischen der Süße der Schokolade und dem Geschmack von Nüssen.

💡 So genießen Sie sie:
✔ pur, Stück für Stück, für einen genussvollen Moment
✔ zu einem Kaffee oder Tee
✔ zerbröselt über Eis oder Joghurt
✔ als Geschenkidee für Liebhaber weißer Schokolade

✨ Entdecken Sie die Süße weißer Schokolade mit Mandeln und Pistazien!

Zutaten: weiße Schokolade (Kakao: mindestens 31,8%) (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Sahnepulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Aroma), Mandeln (24%), Pistazien (10%).

Allergene: kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.

Füllmenge: 120 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 249 kJ / 600 kcal. FETT: 44,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g). KOHLENHYDRATE: 36,9 g (davon Zucker 35,1 g). BALLASTSTOFFE: 3,8 g. EIWEISS: 11,5 g. SALZ 0,13 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN

Edler Kakao, kandierte Orange und Ceylon-Zimt: eine würzige Umarmung mit tiefem Charakter.

Edler Kakao, bereichert durch kandierte Orangenscheiben und die Noten von Ceylon-Zimt, dem antiken Gewürz der Könige. Ein wahrer Genuss für Ihre Sinne: ausgewogen, komplex, reichhaltig und tief, mit würzigem Nachgeschmack. Eine Tafel mit 120 g, glutenfrei.

💡 So genießen Sie sie:
✔ pur, Stück für Stück, für eine Pause mit würzigem Nachgeschmack
✔ zu einem schwarzen Tee oder einer heißen Schokolade
✔ als Geschenkidee für alle, die würzige Aromen lieben

✨ Entdecken Sie die Begegnung von Kakao, Orange und Ceylon-Zimt!

Zutaten: Zartbitterschokolade (Kakao: mindestens 61%) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), kandierte Orangenscheiben (31%) (Orangen, Glukosesirup, Fruktose, Saccharose, Säureregulator: Citronensäure), Ceylon-Zimt „Regina“ (5%).

Allergene: kann Spuren von Milch und Milcherzeugnissen sowie Schalenfrüchten enthalten.

Füllmenge: 120 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 1876 kJ / 450 kcal. FETT: 24,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,3 g). KOHLENHYDRATE: 49,1 g (davon Zucker 41,6 g). BALLASTSTOFFE: 9,5 g. EIWEISS: 4,3 g. SALZ 0,19 g.

Haltbarkeit und Aufbewahrung: an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, aufbewahren.

🚛 Versand jeden Dienstag und Mittwoch

Versandinformationen finden Sie hier VERSAND UND BESTELLUNGEN